Rich­tig Ernäh­ren im Büro

Ja, ja, wir wissen es ja alle, dass wir unsere fünf Portionen Früchte und Gemüse am Tag zu uns nehmen sollten, oder? Aber tun wir es wirklich? Jeden Tag? Auch im Büro? Vielleicht fehlt es uns auch an Ideen oder Wissen, was wir für gesunde Snacks essen können und sollen. Wir wollen euch in diesem Coopers Blog-post ein paar Tipps und Ideen geben, worauf ihr beim Essen und Trinken im Büro achten könnt.

Noch wichtiger als gesund zu essen ist viel trinken. Die zugeführte Flüssigkeit sorgt dafür, dass Kopf und Körper ausreichend mit Sauerstoff versorgt werden und gut durchblutet sind. Zwei bis drei Liter Wasser oder ungesüsster Tee am Tag zu trinken wäre ideal. Spätestens wenn sich Kopfschmerzen, Konzentrationsprobleme oder Müdigkeit bemerkbar machen, sollte man ein Glas Wasser trinken. Idealerweise hat man immer eine Trinkflasche griffbereit am Arbeitsplatz stehen.

Als Snack eignen sich Nüsse und Beeren gut, weil sie dir hochwertige Proteine für die Muskulatur liefern. Nüsse liefern zusätzlich B-Vitamine, Mineralstoffe und Antioxodantien. Cashew- und Paranüsse beinhalten besonders viel Magnesium, welches der Körper verstärkt in stressigen Zeiten benötigt.

Weniger geeignet ist Traubenzucker, denn dies verstärkt zwar die Leistung kurzfristig, für etwa 20 Minuten, aber nachher hat der Körper ein Tief. Das gleiche gilt für jegliche Art von Süssigkeiten.

Nicht nur was man isst, sondern wie man sich beim Essen verhält, hat einen Einfluss auf die Verdauung. Falls du normalerweise ohne Frühstück aus dem Haus gehst, wäre es vielleicht eine Idee, früher aufzustehen um in Ruhe zu frühstücken. Ein ideales Frühstück wäre ein Müsli, Obst oder ein Vollkornbrot mit einer Tasse Tee. So verläuft der Tag harmonischer, stressfreier und einfach schöner!

Zum Mittagessen sollte man immer den Arbeitsplatz verlassen, auch wenn dies nur für eine kurze Zeit ist. Viele Kohlenhydrate wie zum Beispiel Pasta verlangsamen die Arbeitsfähigkeit am Nachmittag. Besser wäre etwas Leichtes wie eine Suppe oder ein Salat.

Natürlich verhält sich das Coopers Team in dieser Hinsicht vorbildlich. Bei uns gibt es niemand, der vor dem Bildschirm sein Mittagessen verschlingt, sondern wir treffen uns meist zum gemeinsamen Essen in der Coopers Küche. Viele bei uns im Team legen Wert auf eine gesunde, proteinreiche Ernährung, was selbstverständlich auch dazu beiträgt, dass wir als Recruiter unseren Kunden eine Topleistung erbringen können!